Camera di affumicatura in multistrato certificato, senza telaio, 320 L, con ruote

Camera di affumicatura da 320 L con un’innovativa struttura senza telaio, realizzata in multistrato di latifoglia di alta qualità, certificato per uso alimentare. È dotata di un cassetto raccogligocce in acciaio inox. La camera dispone di quattro ruote che facilitano il trasporto. 

Abbina i moduli dedicati (modulo riscaldante, generatore di fumo, centralina di controllo) e goditi un’affumicatrice che, unendo tradizione e modernità, soddisferà pienamente le tue aspettative.

• Grande capacità e libertà di scelta - nella camera di affumicatura da 320 L puoi disporre (considerando prodotti di media grandezza) ca. 24 prosciutti oppure 27 porzioni di lonza o pancetta, oppure 60 filettini di maiale o trote, oppure 54 anelli di salsiccia.
• Altezza pratica - l’altezza della camera (ben 148,5 cm) ti permette di affumicare salsicce lunghe e pesci interi.
• Innovativa struttura senza telaio - l’assenza di cornici ottimizza lo spazio interno, consente di appendere con grande facilità i prodotti da affumicare e facilita anche la pulizia dell’interno dell’affumicatrice.
• Tettuccio con camino e registro - questi elementi garantiscono la corretta funzionalità dell’affumicatrice e le donano una forma caratteristica e scenografica.
• Cassetto raccogligocce in acciaio inox - elemento fondamentale della soluzione costruttiva che ottimizza la funzionalità della camera di affumicatura.
• Mobilità - la camera è dotata di 4 ruote che rendono agevole lo spostamento dell’affumicatrice.
• Alta qualità ed estetica elegante - elementi perfettamente accoppiati, superfici lisce, tenuta e robustezza: la camera non si deforma e non si fessura, e al contempo sfoggia un look molto elegante e stiloso, assicurando un’ottima circolazione dell’aria.
• Multistrato certificato - l’affumicatrice dispone di certificazione alimentare.
• Travi incluse - insieme alla camera ricevi 4 traverse per appendere i prodotti da affumicare.

Elementi del set:

• camera di affumicatura in multistrato - con tettuccio e camino con registro
• cassetto raccogligocce in acciaio inox
• 4 ruote
• traverse per appendere i prodotti (4 pz.)

Capacità dell’affumicatrice: 320 L, altezza della camera: 148,5 cm, carico: 25-30 kg.

Prima del primo utilizzo l’affumicatrice va impregnata all’esterno - consigliamo di applicare olio di lino 100% o olio di tung 100% per proteggere il legno e aumentarne la durabilità.